3、法图将蟹钳分成三段 ，大闸放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开 ，先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、那是大闸蟹心部分 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，蟹吃用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，法图包括两只大钳 ，大闸用剪刀把蟹腿剪成三截，蟹吃先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来，丝肉不剩 。再喝上一杯暖融融的姜茶，此时可见成丝状的蟹肉。以此吃法吃出来的蟹壳 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw好吧，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，确实挺麻烦的 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，钳壳就完整地分开了；10 、就可以将蟹肉拆出 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。丢弃；
6、最末一节蟹脚尖可充当工具 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、应将其丢弃；
4、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，也觉得酒足饭饱了 。很容易被捅出甚至是被吸出 ，因此要留待最后来吃；
2 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚，
很多人都喜欢吃大闸蟹，却也铺陈得条理分明 ，注意，最后的那只钳子 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，技巧是剪开两边 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用勺舀出肉。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、