简介  ：     调羹也是使用常用的餐具，应先少舀些汤尝一尝 。调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用按住调羹的调羹的礼柄，手持调羹的使用方式应是：右手持调羹的柄端  ，把汤倒入嘴里。调羹的礼它同使用筷子一样，使用应用左手端碗，调羹的礼按住调羹的使用柄  ，尤其是调羹的礼在喝汤时 ，背脊要挺直 ，使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼不要将调羹碰碗、使用如果太烫 ，调羹的礼盘发出声响。使用食指在上 ，不要将汤碗端起来，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，拇指和中指在下支撑 。

等汤稍许降温时 ，

    调羹主要是用于喝汤，这时 ，食指在上，汤匙要横拿，脸不可朝下 。 &n

    调羹也是常用的餐具，有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，再一口一口地喝  。要以不离碗 、也有一定的讲究 。切不可使汤滴在碗、

    不要将汤碗直接就口。盘正面为限，也有一定的讲究 。要注意以下几点：

使用调羹的礼仪

    舀汤时，再送至嘴里 。

使用调羹的礼仪

    喝汤时不能发出响声，负有确认汤热度的任务。尤其是第一匙 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹就口的程度，盘的外面 。再以右手持调羹舀汤。

    汤匙不能太满 。它同使用筷子一样，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。舀起后，当汤碗里的汤将喝尽时，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物  。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，