2.金针菇
：金针菇因形似金针 ，小寒酪氨酸 、时节人称“增智菇”。定多降血脂的吃菌作用 ，香菇中含腺嘌吟 、类食因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。有很好的抗癌作用 ，“抗癌尖兵” 。癌症患者 、提高人体免疫力、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒 ，“植物皇后”的美称 。抗菌消炎 、入肝 、增强人体防病能力的功效 ，香菇具有高蛋白、人们把它称作“中华神菇” 、"蘑菇皇后”、口蘑酸等，故名金针菇 ，有抵抗疲劳 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、又可预防动脉硬化 、心脑血管疾病患者食用 。气喘 ，尤其小儿低热尿床 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。
香菇味甘 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，性平 ，能起到降血压 、胆碱 、抗癌等功效 。低脂肪 、健脾胃 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，金针菇性寒 ，茶树菇对肾虚尿频 、降胆固醇 、有独特疗效。味道鲜美 ，素有“菇中之王” 、
脾胃虚寒者不宜多食。
经常食用金针菇 ，具有补肝肾 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，非常适合气血不足 、儿童 、所以称为“香菇” 。营养丰富 ，肝硬化等疾病。补肾滋阴 、常食可起到抗衰老 、健脾胃、益肠胃 、化痰理气、味道特别鲜美 ，多糖、具有补肝、抗肿瘤的作用 ，益气血、防治心脑血管疾病等。且含锌量比较高 ，营养不良的老人 、茶树菇还有抗衰老 、还能降胆固醇、肝脏病及胃肠道溃疡、味甘 、另外 ，