烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的大盘人均消费均价出现小幅上涨外 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。人均咖饮持平 ，消费细分从各餐饮细分赛道的趋稳数据表现来看 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元 ，整体运行平稳 。餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。为统计周期内降幅相对明显的人均赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分由54.6元升至55.1元后 ，趋稳
同期，赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分
2026年3月至7月 ，餐饮其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。又回落至54.7元 。求打赏
-->全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，总体来看 ，较3月的32.9元微降 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，
