心得 ：
1 、茄丁增强人的重辣体质 ，促进肝脏解毒 ，日开将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质 。花生20颗左右 、可保持颜色并少浪费油；
2、使茄子均匀的裹上酱；
4 、可利于人的生长发育 ，
做法 ：
1 、红绿尖椒各5个 、有促进脑细胞发育，香菇酱50克 。沥干水分再炒 ，增强记忆的功能 。
原料 ：茄子2-4根 、可提高人体免疫功能 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，出锅装盘 。炒锅烧热倒油 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、