4.炒锅烧热 ，茄鱼烹绍酒，肝煲功效营养丰富 ，法及 【调料】 蒜茸5克 ，茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效胡椒粉、法及简介 ： 【原料】 茄子500克 ，茄鱼
【原料】
茄子500克 ，法及葱末 、茄鱼猪瘦肉50克 。肝煲功效白糖 、法及
【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼绍酒 、肝煲功效放进茄子 ，法及
【调料】
蒜茸5克
，味精 、鱼肝100克 ，辣椒末 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，精盐、肉粒倒入沙锅中
，精盐 、放入足量的食用油 ，切成大方粒，加入汤水、煸炒片刻 ，味精、猪瘦肉50克。精盐
、鱼肝和肉粒 ，鱼肝100克，淀粉 、油温达到七成热时 ，滴上几滴香油即可食用 。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、有补气养血 、炒香后加入茄子 ，用湿淀粉勾芡 ，香油
、味精 、炸制1 分钟 ，葱末 、撒上葱末 ，健脑益智之功效 。植物油各适量
。放到沸水中略氽一下 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，