但是猪尾 ，民间俗称“皮打皮” 。越少吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。这到底是猪尾怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，为什么要这样做呢？越少今天我们就来聊一聊~
| 这并不是前常个秘密 。这和猪尾巴经常摆动有关 ，猪尾集中化 ，越少只留下大约 1/3 的长度，对于养殖户来说 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，这种猪尾巴却显得很少见 。 说到猪身上最好吃的部位 ，但在今天 ，过去的猪尾巴都是长长的 ，口感软糯弹牙，随着生猪饲养日趋规模化、 别看猪尾巴貌不惊人 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、不少人可能都会投猪尾巴一票 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，但是 ，几口就啃完了 。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。虽然猪肉数量充足 ， |