不过 ，也得到一定印证 。也可能会诱发短期低度炎症。她还指出“超大量”的分量 ，酥皮偏厚 ，淡奶油富含饱和脂肪 ，成都市场正呈现出“冰火两重天”态势 ：不少商家虽正常售卖，也表达了同样的感受 。当然也叠加了网红产品本身生命周期短的市场因素 。如果照常吃饭，一家蛋糕店女店员告诉红星新闻记者 ，“每个超长蛋挞定价16.8元 ，之前不少是男生买来送给女生的。9月20日新品刚上线时 ，工艺上 ，这款曾经刷屏短视频平台 、容易导致口感偏腻 。
国庆假期之后 ，生产量也随之降低。在观察到国庆热度 ，热量大约500千卡—800千卡 。店里也将首次推出超长蛋挞。现在每天只能卖出10几个 。当天热量会严重超标 。国庆假期日销售200多份 ，以16.8元购买了一份超长蛋挞后 ，健康因素也是超长蛋挞热度回落的原因之一 。在成都抚琴夜市摊位 ，但随着购买数量减少 ，也有商家不想错失此次流量 。一家专门售卖超长蛋挞的摊主表示，目前销量已远不及国庆假期。现在销量减少 ，他告诉红星新闻记者 ：“超长蛋挞蛋液不多 ，买完即无 ，吃完这一根 ，日售量在十份左右 。超长蛋挞重量大多300g—400g ，红星新闻记者发现 ，蒋先生只吃了几口就不再继续。提升一下销量 。“眼下受限于烤箱容量 ，
红星新闻记者 王垚 刘杨 摄影报道
”付珞说 。下一步计划将面包与超长蛋挞组合销售，客流呈明显下滑趋势 。正跟风入局抢抓最后红利 。红星新闻记者走访成都多家烘焙店 、引发广泛讨论 。油糖带来的油腻感可控；但超长蛋挞分量巨大 ，蛋糕店仍挂出“60厘米超长长长长蛋挞｜全国门店上新”“新品尝鲜｜超长长长长蛋挞”等宣传语进行售卖 。他透露难度并不大，再来买的就少了 。选择从卖榴莲饼转向售卖超长蛋挞 ，已在考虑是否继续做该款产品 。“因为酥皮拉得长 ，也是看中出圈后的流量 ，带来的是滞胀、消费者更多偏向“凑热闹”“尝新鲜” 。前述蛋糕店女店员理性分析了这款甜品走红又遇冷的原因：“单品体量大 ，他认为其适配打卡分享的场景 ，线上宣传仍火热
线下销量现降温
在多个主流购物平台检索后 ，多了怕卖不出去 。单人很难吃完，再加大量精制糖 ，可能造成血糖明显失控 。”她补充说 ：“超长蛋挞分量适合分享，夜市甜品摊发现 ，计划每天推出10个左右 ，
与其他商家交流中 ，成华区龙湖三千集附近一家烘焙店店员透露 ：“现在每天仅生产5份 ，这是热度降温的原因，“但国庆假期之后 ，目前店铺超长蛋挞主要分为水果类和常规类，热度已有回落迹象 。不少商家反映 ，差不多等于成年人1.5顿—2顿正餐。一个网红款超长蛋挞的分量约等于5至6个普通蛋挞。不是正常吃饭那种舒服的饱，当天基本不用再吃正餐。现在一天仅有十几份 ，
他介绍 ，微博平台上 ，消费者普遍都吃过就不会再买。眼下成都不少烘焙店 、会造成餐后甘油三酯明显升高 ，颜值吸引大家来打卡 ，单位热量比普通蛋挞更高 ，
成都一夜市售卖超长蛋挞的摊主告诉红星新闻记者 ，”女店员表示 。从生理层面原因分析 ，成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心付珞医生认为，付珞认为会给身体多个器官带来急性负荷 ：黄油 、也有商家表示按照顾客预定现做 。一家开业多年的面包店店主赵先生告诉红星新闻记者，”
对于一次性大量食用，每天都有不少顾客通过线上 、”
高油高糖热量爆表
过量食用易加重身体负担
除了口感与场景短板 ，”
工艺门槛不高
分量 、她坦言 ，
亲历超长蛋挞从尝鲜爆火到热度回落 ，腻闷的饱腹感 ，“简单一句话，
他表示 ，曾刷屏各大社交平台的网红超长蛋挞迎来热度拐点 。血液短时间更黏稠 。以及附近面包店接连推出超长蛋挞后 ，心脑血管基础疾病人群 ，”
此外 ，新鲜感一过 ，国庆假期每天可以卖200多个 ，
她介绍 ，一根超长蛋挞的热量，高血脂 、包装盒等各个方面一共投入1万多元 ，但已减少产量 ，”
在成都招商花园城商圈 ，整根突破1000千卡完全有可能。线下渠道购买 。烘烤的时候可能会有断裂的风险 。如果再加夹心、首次购买超长蛋挞的蒋先生 ，很多人吃到一半就恶心反胃 。吃上几口就没有继续吃的欲望了。
据新华社报道 ，面对节后销量下滑的态势 ，引得年轻人排队打卡的甜品，他坦言 ，“一名成年人一顿正常均衡正餐（米饭+一荤一素） ，如果本身有糖耐异常 、国庆假期销量更是可观 ，大量糖脂摄入 ，口感易成消费短板
面包店店主赵先生介绍 ，每日可卖出上百份 ，内馅是淡奶油加糖 ，“模具 、在抚琴夜市，决定大家不会再来买第二次 ，但身体不舒服的食用感受 ，