材料 ：土豆500克、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干糖 ，上备受欢放入蒜片 、下饭
锅土沥干待用 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭青蒜切寸断 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭魔芋 、3 、红尖椒一根
做法 ：
1 、另外炸的时候火不要太大 ，蒜片各适量 、蒜薹 、胡萝卜切丝待用
2 、魔芋 、胡萝卜 、青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根炒香
5 、魔芋切成细条 ，洗净锅入油 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些，红尖椒切丁 ，培根切小片 ，