原料 ：新鲜的自酿葡萄 、添加一半糖 ，葡萄装进干净 、自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿
葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，白糖（6:1）做法 ：
1 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿捞出 ，葡萄密封，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、彻底晾干水分；
4 、葡萄冲洗 ，自酿沥干水分，全部留用；
5 、让葡萄皮 、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、把葡萄逐个捏碎 ，把提取的酒液装瓶低温避光封存 。放到阴凉处 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，室温下保存；
7 、20天左右 ，搅拌均匀；
6 、